Am Samstag, 18.06.2022, findet im Umweltzentrum Ronney 10:00 bis 14:00 Uhr ein Seminar zum Thema „Brot backen im Lehmofen“ statt. Für dieses Seminar kommt als Referentin Sandy Groh, welche als Pfarrerin im Projekt der Brotbackkirche tätig ist.

Wir bearbeiten und backen verschiedene Brotteige mit Vollkorn- und Auszugsmehl verschiedener Getreidearten. Im Vordergrund stehen Brote und Brötchen, die gut in die Sommerzeit passen.

Das Ansetzen, Führen der Teige und Backen mit Hefe und natürlichem Sauerteig wird ein Schwerpunkt sein. Wir erfahren Historisches rund um das Backhandwerk, lernen alte und neue Getreidesorten und verschiedene Formen der Teigführung kennen, tauschen uns über die Nachhaltigkeit von Lebensmitteln aus und beschäftigen uns mit kulturellen Überlieferungen zum Thema Brot.

Die Teilnahmegebühr beträgt 25 € pro Person (Materialkosten sind inbegriffen). Eine Anmeldung ist erforderlich, da die Anzahl der Teilnehmenden begrenzt ist.

Für Anmeldungen und nähere Informationen stehen Ihnen die Mitarbeiter des Umweltzentrums Ronney telefonisch unter (039247) 413 von 7.00-17.00 Uhr oder per Mail an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! zur Verfügung.

Die Veranstaltung wird gefördert vom Land Sachsen-Anhalt.